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也曾是北漂的他，给內心画了一扇能看到阳光的窗户
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导语：北京，这座一线城市，有许多全国各地的人在此地谋生，简称北漂一族，我们故事中的主人公，也是其中的一个无名小卒，若干年后，他身价千万，但是，他的成功绝非偶然………………
他叫小东<为保护个人隐私，文中人均为化名＞，出生在河南省一个寂寂无名的小村庄，家境不大好，高考又落了榜，想要复读，父亲坐在灶头抽旱烟，沉默了很久说：“和你一般大的强子，现在每个月都往家里寄钱了，你也别复读了，也去北京打工吧！”
父亲的话，让他心痛至极，却毫无办法，只好只头应允。
一个农村孩子，也没什么手艺，很难在这个人才济济的大都市找到像样的工作。他好不容易找到了一份在小吃店洗碗的工作，每天干到半夜，油腻腻的碗盘像小山似的堆在那里，好像总也洗不完，下班后，他回到租住的只有7平方米的地下室里，通常累得倒头就睡。
坚持了一个月，领了工资，他就跳槽了，他不想一直当个洗碗工，他想做厨师，面试了好几家小餐馆，都被拒绝了。
直到第六家，他诚恳地告诉老板，自己会烧家常菜，老板决定试用一天看看。那天中午，正好有一位客人拎着一只甲鱼进来。
老板让他把甲鱼烧了，他当时就懵逼了，因为他从没吃过甲鱼，连从那里下刀都不知道，更甭说做了。万般焦急中。旁边有一位客人见状，指点了一二，弄了半天，他才把甲鱼杀了，可是怎么烧呢？
万般无奈之下，他硬着头皮想了半天，想起来过年他们家邻居炖海鲜吃，他还在无意间问过人怎么做，人家对他说是清炖，加什么料等等，他也就凭印象把这只甲鱼用土方法炖了！
死马当活马医的法子，没想到歪打正着，客人挺爱吃，他兴奋地直搓手！
到了晚上，他更加着了急，因为客人点许多菜。他都没听说过，根本没见过，更不会做了。他站在炉灶旁手足无措，知道留下来没什么希望了。索性站在旁边看别的厨师怎么烧菜，红烧胖头鱼，水鸭绿豆面，宁式鳝丝，刚看完人家怎么做完这三道菜，他便被老板轰出了店门！
但多亏他学会了这三道“拿手菜”。贏得了在第七家酒店工作的机会，那些天，他早出晚归，主动帮忙打扫厨房，准备菜料，还买了几包烟，收买大厨，一口一个哥哥的叫着，手脚勤快利索。很快得到了后厨许多人的喜欢！
就这样，他学会了很多烹饪的基础知识，还学到了几个烹饪海鲜的招数。但好景不长，因为烤焦了一只鸭子，他又被炒了鱿鱼！
可这次，他又学会了如何烤鸭子，他烤的鸭子外黄里嫩，香气扑鼻，所以第八家酒店老板痛快地留下了他，在那里，小东不但认真工作，还经常请大厨吃夜宵，专门点一些要用汁的菜，让大厨不断品评，调味如何，火候怎样，用料多少等等，他都一一记在心里。
就这样，他学会了如何熬制美味的蒜蓉汁，葱油汁，剁椒汁等！
在反反复复的换酒店试各种菜系中，他干到了第十五家店，没几天，他便主动炒了老板，因为他发现在这家店学不到什么东西。就这样，每在一家店，他就学到一些每家店的招牌菜，如此下来，他会的“招牌菜”越来越多。
三年后，他已经成为一家酒店的大厨，四年后，他成为另一家酒店的首席厨师。五年后，他成了当地一家规模最大的酒店的老板。
他的酒店渐渐步入正轨，而他自己则到全国各地学艺，四处拜师，川菜，粤菜，杭帮菜，他学了一个遍。
他的生意越做越大，每月的营业额数目可观，高达一百万元。但是，这个非常有远见和商业头脑的小东却又做出了一个惊人的决定，到一家四星级大酒店厨房打杂，月薪仅仅千元，做的是诸如端盘子，打扫卫生最脏最累的活，但他做得井井有条，毫无怨言。
从原来的“酒店老板到一个“打杂的”。丝毫不觉得有多大落差，他这么做，只为了摸透整个酒店管理的各个门道，每个环节的质量细节化，以及员工工资的合理调配等等一系列问题！
有一次，饭店的香港厨师长要炸鱼丸时，他提前配好了要用的调料，过后这个港厨大为赞赏，主动给他升职加薪！
不久，他又放下副厨的职位，申请做一名传菜员，至此，酒店后厨的所有工种他通通干了个遍，在这期间，他发现了前台和后厨管理存在许多问题和漏洞，也提出了很多建议，有的还被管理层采纳了，他们并不知道这个特别有心计的年轻人是为什么在这里干了这么久。
若干年后，这个在北京从一个饭店的打工仔做起的小东，已经拥有了一个大规模的餐饮集团，他的厨房事业遍及北京，上海，石家庄，乌鲁木齐等地30多家酒店。
一天，小东带他的一位老友去参观了一间地下室，那间地下室阴暗潮湿。充满霉菌味儿。他告诉老友那是他最初落脚地方，让那位朋友久久难以平静的是：在地下室一面阴暗的墙上，画着一扇窗户，窗户里面阳光灿烂…………
即便是住在地下室，小东也给自己画出一扇窗户，让内心照到希望之光………
而他的谦卑，上进，乐于低下头从零开始的精神，坚持不懈的努力钻研，吃苦耐劳的品质让很多人觉得难以置信，他却笑着说、“没有什么不可能，当我设定好干餐饮的目标后，会为了这个目标一点一点往前走，朝着理想中的样子往上攀爬，如果你对自己产生质疑，并且在这个艰苦的过程中半途而废，那我会认为：我这辈子就注定会在迷茫中沉沦。
这不是我想要的结果，所以，我坚信自己能行，才一路狂奔，走到了今天……………
实现财富的梦想对大多数人来说，往往就如海市蜃楼，遥不可及，的确，阶层垄断让底层人突围的机会越来越小，但试一试，总是可以的，因为彻底的放弃，便等于向命运屈服………
但愿，这篇文章不会让人认为是什么心灵鸡汤，因为本篇的主要人物小东他是真实存在的，其实只要敢于追寻梦想，就有实现的可能……
