【推荐】2022海天营收25610亿元坚持原酿初心久获市场芳心海天股份企业规模多少人

4月25日，佛山市海天调味食品股份有限公司（以下简称“海天味业”，股票代码603288）发布2022年全年业绩公告，营业收入256.10亿元，同比增长2.42%。

疫情期间，受限于餐饮客户的艰难复苏，

2022年的调味品行业日子过得很难。在如此不利的环境下能够拿出这样的成绩，足见海天的品牌影响力，海天获得市场芳心的背后，是其一直坚持原酿的初心。

酱油和蚝油可谓是海天旗下卖的最火爆的两款产品，单从酿造这两款产品选用的原料来看，就足见其匠心，例如只选用非转基因优质黄豆用于酱油发酵，不使用脱脂大豆，并通过一整套系统的优质黄豆筛选方法，挑选出完全符合标准的黄豆，除了严控体型、体态的要求外，还要检查各项理化和安全指标，从原料源头就为消费者把好质量第一道关。蚝油也是全部精选鲜蚝制成蚝汁作为原料，保证海天蚝油的蚝香和细腻品质。

在生产环节，坚持

“每一滴酱油都是天然酿造”的理念，海天做到了让每一颗黄豆沐浴在阳光中，等待被菌种分解后形成天然营养物质。每一滴酱油都饱含阳光的味道。就算在冬天也不例外，海天在广东佛山建有面积近60万㎡的天然大晒场，这里地处北回归线附近（北纬23°02′），全年日照时间超过300天，年平均气温可达22°~23°。这里每一个晒池、晒罐的每一块玻璃斜角都经过了反复测算，根据位置和季节的变化不断调整，冬天也能最大化利用阳光，同时，海天还专门研发了应用于冬季的冬菌种，利用其耐寒活性保障发酵质量。酿晒、发酵、灌装、存储全部流程极具匠心，凝结着海天人的坚守。

海天调味品畅销多年，在国人的餐桌上随处可见，坚持原酿，坚守品质，用行动贯彻初心终将会收获市场芳心。疫情放开后，调味品行业也顺势进入新的发展期，老字号海天有望在新的节点继续在市场大展身手，坚守初心是底气，迈向未来更硬气。

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