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广州市市场监督管理局2023年第35期食品安全监督抽检信息
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广州市市场监督管理局2023年第35期食品安全监督抽检信息
近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的15大类食品（食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，饼干，糖果制品，蔬菜制品，水果制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，淀粉及淀粉制品，特殊膳食食品，特殊医学用途配方食品，餐饮食品，食用农产品）进行监督抽检，共2698批次。其中，抽检实物质量合格样品2663批次，实物质量不合格样品35批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
一、总体情况
1.食用油、油脂及其制品329批次，未检出不合格样品。
2.调味品85批次，不合格3批次。
3.肉制品206批次，不合格1批次。
4.饮料134批次，不合格2批次。
5.饼干150批次，未检出不合格样品。
6.糖果制品139批次，未检出不合格样品。
7.蔬菜制品34批次，不合格3批次。
8.水果制品243批次，不合格3批次。
9.可可及焙烤咖啡产品14批次，未检出不合格样品。
10.食糖139批次，未检出不合格样品。
11.淀粉及淀粉制品241批次，未检出不合格样品。
12.特殊膳食食品43批次，未检出不合格样品。
13.特殊医学用途配方食品17批次，未检出不合格样品。
14.餐饮食品74批次，不合格4批次。
15.食用农产品850批次，不合格19批次。
二、不合格产品处置情况
广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
三、食品安全消费提示
消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期或变质的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315或12345。
附件：
附件1 本次检验项目.doc
附件2 食品抽检合格信息表.xlsx
附件3 食品抽检不合格信息表.xlsx
附件4 关于部分检验项目的说明.doc
食品抽样检验不合格产品信息
序号
食品名称
商标
规格型号
生产日期/购进日期/批号
被抽样单位名称
被抽样单位地址
标称生产单位或供货单位名称
标称生产单位或供货单位地址
第三方企业名称
第三方企业地址
第三方企业性质
不合格项目
标准值
检验结果
检验机构
食品分类
1
生姜
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散装称重
/
广州市番禺区钟村永相邻生活超市
广州市番禺区钟村街汉溪村汉溪路171号
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/
/
/
/
噻虫嗪
≤0.3mg/kg
0.755mg/kg
广州检验检测认证集团有限公司
食用农产品
2
安徽辣王
/
散装称重
2023/5/30
广州市番禺区石基旺发干货铺
广州市番禺区大龙街亚运大道224号清河综合市场B区003号
/
/
好再来辣椒香料批发商行
东莞市中堂镇江南农批D4栋08-10号
供应商
二氧化硫残留量
不得使用
1.67g/kg
广州质量监督检测研究院
调味品
3
鲈鱼
/
/
/
广州从化温泉灿记鱼档
广州市从化区温泉镇龙岗墟桃园西路22号C座自编41号
/
/
华丰海鲜
/
供应商
恩诺沙星
≤100μg/kg
203μg/kg
广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）
食用农产品
4
包装饮用水
/
16.8L/桶
2023/08/11
广州市黄埔区咕噜噜水业商行
广州市黄埔区上堂大街四巷1号之1号101房
广州市天河恒江饮品厂
广州市天河区凤凰街柯木塱大坪街10号
/
/
/
铜绿假单胞菌
n=5,c=0,m=0CFU/250 mL
0;188;204;0;0CFU/250 mL
广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
饮料
5
1.线椒 2.皱皮椒
/
散装称重
/
广州市白云区松洲陈克洪蔬菜经营部
广州市白云区松洲增槎路江南果菜批发市场鲜菜五区531档
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/
镉（以Cd计）
≤0.05mg/kg
1. 0.15mg/kg 2. 0.071mg/kg
广州检验检测认证集团有限公司
食用农产品
6
盐焗鸡
粤味鸡
1000克/袋
2023/08/28
广州市众好食品有限公司
广州市从化区鳌头镇白石村芋新队52号
广州市众好食品有限公司
广州市从化区鳌头镇白石村芋新队52号
/
/
/
菌落总数
n=5,c=2,m=10000,M=100 000CFU/g
①48000
②33000
③5400
④24000
⑤22000 CFU/g
广东省科学院生物与医学工程研究所
肉制品
大肠菌群
n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g
①430
②290
③ ④30
⑤15CFU/g
7
牛蛙
/
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/
广州市天河区黄村水娣海鲜档
广州市天河区黄村南路蟛蜞眼黄村新富综合市场内E区3号档
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/
/
/
/
呋喃唑酮代谢物
不得检出μg/kg
3.78μg/kg
广东省科学院生物与医学工程研究所
食用农产品
8
淮山干
/
散装称重
2023/7/9
广州市番禺区桥南冯扬杨海味干货店
广州市番禺区桥南街桥南路5号首层南郊市场干货档
/
/
振宇行
广州市荔湾区黄沙大道155号广物果品汇西一区02档
供应商
二氧化硫残留量
≤0.2g/kg
1.10g/kg
广州质量监督检测研究院
蔬菜制品
9
姜
/
散装称重
/
广州市白云区松洲赛雄蔬菜经营部
广州市白云区石井槎龙广清公路边江南果菜批发市场精品区A3档
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/
/
/
/
铅（以Pb计）
≤0.2mg/kg
0.566mg/kg
广州检验检测认证集团有限公司
食用农产品
10
老醋海蜇头
/
散装称重
/
广州有盛誉餐饮管理有限公司
广州市花都区荔红南路1号之十天马广场11号铺
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/
铝的残留量（以即食海蜇中Al计）
≤500mg/kg
1950mg/kg
广州市食品检验所
餐饮食品
11
花甲
/
散装称重
/
广州市白云区均禾明记天然水产店
广州市白云区均禾街罗岗龙壁巷18号2号铺
/
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/
/
/
氯霉素
不得检出μg/kg
1.32μg/kg
广州检验检测认证集团有限公司
食用农产品
12
辣椒粉
/
/
2023/01/19
广州市增城妍婷超市
广州市增城区小楼镇众兴路2号小楼新街西面第1号铺位
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/
二氧化硫残留量
不得使用g/kg
0.292g/kg
广东省科学院生物与医学工程研究所
调味品
13
红头香葱
/
散装称重
/
广州市越秀区食敢当食品店
广州市越秀区应元路139号首层之一A
/
/
深圳市绿园农业开发有限公司
/
供货商
甲基异柳磷
≤0.01mg/kg
0.42mg/kg
广州检验检测认证集团有限公司
食用农产品
14
芒果干
灰泰熊
500克/袋
2023/07/03
广州泰美食品有限公司
广州市花都区新华街三华村三华工业区15号-1（C2）
广州泰美食品有限公司
广州市花都区新华街三华村三华工业区15号-1（C2）
/
/
/
菌落总数
n=5,c=2,m=103,M=10?CFU/g
2600;270;290;7000;4100CFU/g
广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
水果制品
15
花甲
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/
广州市从化江埔杨记海鲜水产店
广州市从化区江埔街吉祥路37号
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/
/
/
/
氯霉素
不得检出
3.32μg/kg
广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）
食用农产品
16
干百合
/
散装称重
2023/8/16
豪贤肉菜市场 周文海
广州市越秀区豪贤路143号（首层及夹层）自编首层128档
/
/
邝昔培
广州市越秀区海珠南路盐亭东街3,5号汇昌海味批发市场首层105铺
供应商
二氧化硫残留量
≤0.2g/kg
0.524g/kg
广州质量监督检测研究院
蔬菜制品
17
京包菜
/
散装称重
/
广州市南沙区龙尾生活超市
广州市南沙区龙穴街龙穴路三十七巷8号101铺
/
/
/
/
/
甲基异柳磷
≤0.01mg/kg
0.035mg/kg
广州检验检测认证集团有限公司
食用农产品
18
清沁山泉包装饮用水
羊宝山千喜+图案
18.9升/桶
2023/08/31
从化市鳌头怡泉水店
广州市从化区鳌头镇城鳌大道东路873号首层
广州市山一泉饮用水有限公司
广州市花都区梯面镇联民村三队
广州市花都区大森林天然饮用水厂
广州市花都区梯面镇高百丈自然保护区内
委托
铜绿假单胞菌
n=5,c=0,m=0 CFU/250 mL
25;4;0;49;30 CFU/250 mL
广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
饮料
19
细香葱
/
散装称重
/
广州市白云区大源春娥蔬菜档
广州市白云区大源街米龙彭城一街6号和乐农贸市场第6栋124档
/
/
/
/
/
水胺硫磷
≤0.05mg/kg
1.14mg/kg
广州检验检测认证集团有限公司
食用农产品
20
老婆梅
富甲一方+图形商标
220克/罐
2023/2/9
广州市海珠区昕芯百货店
广州市海珠区怡乐路70号大院B区101房（即70号大院13-16号101房）
普宁市里湖恒丰食品厂
普宁市里湖镇冷美公路旁
广州富珍食品有限公司
广州市越秀区先烈南路23号得月楼二层202房之15室
其他（销售商）
二氧化硫残留量
≤0.35g/kg
0.591g/kg
广州质量监督检测研究院
水果制品
21
泥鳅
/
散装称重
/
广州市花都区赤坭娣姐海鲜档
广州市花都区赤坭镇宏发市场鲜鱼行一号档
/
/
/
/
/
恩诺沙星
100μg/kg
2740μg/kg
广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
食用农产品
22
1.马鲛鱼丸 2.鱿鱼丸
/
/
/
广州市越秀区林记手打肉丸店
广州市越秀区龟岗大马路江岭东街四号首层越秀区龟岗农副产品市场第街6号档
惠来县壤波食品店
惠来县华湖镇葵华中路3号之一铺面
/
/
/
1.山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 2.脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
1. ≤0.075g/kg 2.不得使用
1. 1.56g/kg 2. 0.418g/kg
广州质量监督检测研究院
餐饮食品
23
豆角
/
散装称重
/
广州市白云区同和奕叶蔬菜档
广州市白云区同和北路11号2幢首层广州白云区同和镇三角市云同市场蔬菜153档
/
/
/
/
/
倍硫磷
≤0.05mg/kg
0.40mg/kg
广州检验检测认证集团有限公司
食用农产品
24
八角
/
散装称重
2023/7/23
广州市白云区龙归永鸿发食品贸易经营部
广州市白云区龙归街南岭村南岭南业南路3号113铺（自主申报）
/
/
东莞市湘亿食品有限公司
东莞市中堂镇江南农批E4栋08号
供应商
二氧化硫残留量
≤0.15g/kg
0.283g/kg
广州质量监督检测研究院
调味品
25
韭菜
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散装称重
/
广州市白云区嘉禾黎海菜档
广州市白云区嘉禾街望岗大岭北街18号新门楼综合市场B区090档
/
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/
/
/
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
≤0.5mg/kg
0.84mg/kg
广州检验检测认证集团有限公司
食用农产品
26
干百合
/
散装称重
2023/8/23
荔塱市场谢小云
广州市荔湾区花地大道南18号荔塱农副产品综合批发市场125铺
/
/
广州市白云区松洲陇源纯干货商行
广州市白云区增槎路槎头路段新源粮油副食品综合批发市场C222号铺
供应商
二氧化硫残留量
≤0.2g/kg
0.488g/kg
广州质量监督检测研究院
蔬菜制品
27
小芒果
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/
广州市越秀区香蕉岛食品店
广州市越秀区西华路司马街52号106号铺*
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/
广州市白云区石井槎龙广清公路边江南果菜批发市场香蕉区38/42档
供应商
吡唑醚菌酯
≤0.05mg/kg
0.072mg/kg
国家轻工业食品质量监督检测广州站
食用农产品
28
老鼠斑仔（鱼）
/
散装称重
/
广州市荔湾区源富成水产品商行
广州市荔湾区丛桂路21号甲类临档临B17
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/
呋喃西林代谢物
不得检出
1.85μg/kg
国家糖业质量检验检测中心
食用农产品
29
凉拌爽海蜇头
/
散装称重
/
广州盈润美食餐饮有限公司
广州市番禺区南村镇兴南大道瀚澜一街26号（瀚澜一街26号商铺）101房-1
/
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/
/
/
铝的残留量（以即食海蜇中Al计）
≤500mg/kg
988mg/kg
广州市食品检验所
餐饮食品
30
白豆角
/
散装称重
/
广州市越秀区益家生鲜蔬果店
广州市越秀区水荫直街西三巷2号103房自编之一
/
/
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/
/
倍硫磷
≤0.05mg/kg
1.18mg/kg
广州检验检测认证集团有限公司
食用农产品
31
奶油梅
/
散装称重
2023/1/15
广州市乐乐特百货有限公司
广州市花都区新华街横潭村天贵路东百花广场自编B栋首、2、3层
/
/
广州市浩和凉果
广州市一德路
经销
二氧化硫残留量
≤0.35g/kg
0.930g/kg
广州质量监督检测研究院
水果制品
32
良瓜
/
散装称重
/
广州市花都区新华骆伯荣蔬菜档
广州市花都区三华村东华经济社摆卖点蔬菜档
/
/
/
/
/
氧乐果
≤0.02mg/kg
0.18mg/kg
广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
食用农产品
33
荔枝
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/
大北肉菜市场 张江
广州市越秀区百灵路2号自编首层C10、C11号档
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/
/
/
/
吡唑醚菌酯
≤0.1mg/kg
0.44mg/kg
广州质量监督检测研究院
食用农产品
